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Bonjour je n'ai pas réussi à faire mon devoir de physique-chimie, pouvez-vous m'aider svp ?

L’éthanoate de butyle est un
additif alimentaire utilisé, entre
autres, pour la fabrication de
sucreries. On le trouve natu-
rellement dans certains fruits,
notamment dans la variété de
pommes Red Delicious.
Pour synthétiser l’éthanoate de butyle on chauffe à reflux
un mélange constitué de 28 mL d’acide éthanoïque et
de 45 mL de butan-1-ol avec quelques gouttes d’acide
sulfurique concentré.
1. Citer une raison qui justifie de synthétiser une espèce
chimique déjà présente dans la nature.
2. Indiquer l’état physique des deux réactifs à 25°C.
3. Quelle verrerie utilise-t-on pour réaliser les prélèvements
des deux réactifs ?
4. Quelles précautions doit-on prendre ?
5. a. Nommer le montage utilisé pour cette synthèse.
b. Citer deux raisons d’utiliser un tel montage pour cette
synthèse.
Données :
température de fusion Acide éthanoïque = 16.6°C
température de fusion Butan-1-ol = -90°C
Température d’ébullition Acide éthanoïque = 118,1°C
Température d’ébullition Butan-1-ol = 117,7°C

Sagot :

Réponse - Explications

1. On synthétise pour économiser les ressources et gagner de productivité (temps, coût et volume).

2. À 25˚C, l’acide éthanoïque et le Butan-1-ol seront à l’état liquide puisque :

Tfusion 16,6˚C < 25˚C < Tébullition 118,1˚C

Tfusion -90˚C < 25˚C < Tébullition 117,7˚C

3. On doit utiliser une pipettes graduée de 50mL pour le mélange de 45mL de butan-1-ol et de 30mL pour le mélange de 28mL d’acide éthanoïque.

4. Il faut porter des gants, des vêtements de protection, des lunettes de protection pour se protéger les yeux et le visage et les mettre dans un endroit ventilé.

5. a. Le montage utilisé est le chauffage à reflux.

b. On utilise ce montage pour ne pas avoir de perte des réactifs et pour accélérer la réaction.

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