Réponse :
Bonjour,
- Hypothèse: la digestion est plus efficace si la température du corps est de 37°C.
- Comment faire ?
⇒ Pour cela on place donc de l'amidon dans 3 tubes à essaies différents qui serons élevé à des températures également différentes.
On sait aussi que l’eau iodée est un colorant spécifique de l’amidon.
Si il n'y a pas d'amidon alors l’eau iodée a une coloration orangée.
Au contraire si il y a de l’amidon, l’eau iodée devient violette.
⇒ sur le document
⇒ On remarque que le tube 2 ne donne pas de coloration violette
⇒ On remarque que les tubes 1 et 3 donne une coloration violette.
⇒ On peut donc faire la conclusion que la digestion n'est pas efficace si la température du corps est à 37°C et à 0°C (glaçon) on ne peux donc pas valider notre hypothèse de départ.
⇒ La température la plus efficace à la digestion est donc 90°C.
