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bonjour je suis en 3éme et j'ai besoin d'aide pour mon devoir maison merci de me répondre très vite merciiiiii
Pour faire un pain classique de 1kg il faut :
1kg de farine - 600 ml d’eau - 40g de levure - 1 pincée de sel
1) Quelle quantité de farine et d’eau faut-il pour un pain de 500g ? de 750g ?
2) Chaque matin, un boulanger prépare, 30 pains de 500g, 20 pains de 750g
et 15 pains de 1kg.
Quelle quantité de farine doit-il prévoir ?
3) Le kilogramme de farine est vendu à 1,90€. On ne tient pas compte du prix de l’eau
ni de la levure.
Le pain de 500g est vendu 1,80€, le pain de 750g est vendu 2,65€ et le pain de 1kg est vendu à 3,52€.
Si le boulanger vend tous ses pains, quelle sera son bénéfice sur la journée ?

Sagot :

Vins

Réponse :

bonjour

pain de  1000 g il faut  1 000 g de farine

pain de 500 g et bien la moitié  = 500 g de farine  

pain de 500  g  = 300 mL d'eau  

pain de  750 g , tu fais les mêmes calculs, simple proportionnalité

2 ) 30 x 500 + 20 x 750 + 15 x 1000

=   15 000 + 15 000 + 15 000

=  45 000 g de farine soit  45 kg

côut de production  = 45 x 1.9 = 85.50 €

recette =  30 x 1.8 + 20 x 2.65 + 15 x 3.52  = 159.8 €

Bénéfice  =  159.8 - 85.50 =  74.30 €  

Explications étape par étape

Mathisrsn

Réponse :

1/ Pour un pain de 500g, il faudra 1000g x 1/2 = 500g de farine et 600g x 1/2 = 300ml d'eau. Pour un pain de 750g, il faudra 1000g x 3/4 = 750g de farine et 600 x 3/4 = 450 ml d'eau.

2/ Tu fais 30 x 500g = 15 000 g que tu convertis en kg donc 15kg. Après 20 x 750g = 15 000 g que tu convertis donc 15 kg. Et 15 x 1kg = 15 kg.T'ajoute les 3 résultats et le boulanger doit prévoir 45 kg de farine.

3/ 45 x 1,90 = 85,5 € pour la farine qui a acheté pour faire ces pains.

Pain de 500g : 30 x 1,80€ = 54€

Pain de 750g : 20 x 2,65 = 53€

Pain de 1kg : 15 x 3,52€ = 52,8€

54 + 53 + 52,8 = 159,8€ après la vente de tout ces pains

maintenant tu calcules son bénéfices en enlevant le prix de la farine :

159,8 - 85,5 = 74,3€

Voilà pour ton devoir, si tu as des questions hésite pas

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