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bonsoir
c’est quoi la spécificité des enzymes svp merci

Sagot :

Elo15

Bonjour

Trois choses importantes à connaître par coeur sur la spécificité des enzymes:

• Les enzymes ne catalysent qu’un substrat donné : on dit qu’elles sont spécifiques à un substrat.

• De plus, chaque enzyme ne réalise qu’une seule réaction métabolique à partir d’un substrat : c’est leur spécificité d’action.

• Les enzymes sont donc des biocatalyseurs à double spécificité.

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