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Sagot :
Réponse :
Bonjour,
volume du mélange 0,2 +0,01= 0,21 L
1. Masse du vinaigre dans le mélange (g)
0,01 ×1010 = 10,1 g
2. Masse d'huile utilisée dans le mélange
0,2 ×920 = 184 g
3. Masse de la vinaigrette
10,1 +184 = 194,1 g
masse volumique de la vinaigrette
194,1/0,21 ≈ 924,3 g/L
920 < 924,3
La masse volumique de l'huile est inférieure à la masse volumique de la vinaigrette, et l'huile n'est pas miscible au vinaigre, l'huile va donc rester en surface
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