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svp j'ai contrôle demain et je ne comprend pas cette exercice aidez moi : La masse volumique
Alexia réalise une vinaigrette. Elle mélange 0,01L de vinaigre avec 0,2L d'huile et
laisse reposer le mélange. Le vinaigre et l'huile se séparent. Le vinaigre coule dans le
fond de la bouteille.
Alexia ne comprend pas car elle pense que le vinaigre est plus léger.
Données :
Masse volumique du vinaigre : Bringlars = 1010 kg/m' = 1010 g/L
Masse volumique de l'huile : Phuile = 920 kg/m = 92 g/L
1. Calcule la masse de vinaigre qu'Alexia a utilisée pour faire sa vinaigrette.
Compétence
2-6
12
Compétence
2-6
2. Calcule la masse d'huile qu'Alexia a utilisée pour faire sa vinaigrette.
12
Compétence
5. Explique pourquoi l'huile reste au-dessus du vinaigre

Sagot :

tropicalkenza

Réponse :

Bonjour,

volume du mélange 0,2 +0,01= 0,21 L

1. Masse  du vinaigre dans le mélange (g)

0,01 ×1010 = 10,1 g

2. Masse d'huile utilisée dans le mélange

0,2 ×920 = 184 g

3. Masse de la vinaigrette

10,1 +184 = 194,1 g

masse volumique de la vinaigrette

194,1/0,21 ≈ 924,3 g/L

920 < 924,3

La masse volumique de l'huile est inférieure à la masse volumique de la vinaigrette, et l'huile n'est pas miscible au vinaigre, l'huile va donc rester en surface

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