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Bonjour pouvez vous m'aider j'ai une évaluation stp merci d'avance
Exercice 1
Dans une petite exploitation vinicole du Vaucluse, Jean-Louis place le raisin vendangé dans de gros tonneaux. Au cours de la fermentation alcoolique, le glucose C6H12O6 contenu dans le raisin se transforme en éthanol C2H6O et en dioxyde de carbone CO2.
L’éthanol est l’alcool contenu dans le vin ; un litre d’éthanol a une masse de 970g. Chaque tonneau contient 1400 Kg de raisin. Le raisin contient 15% de glucose. Cette réaction conduit à la formation de 88 Kg de dioxyde de carbone.
Écris l’équation littérale de la réaction


Ecris l’équation avec les formules chimiques.
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Equilibrer cette équation.
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Quelle est la masse de glucose contenu dans 1200 Kg.
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Déterminer la masse de l’éthanol.
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Quel volume d’éthanol obtient-on ?
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Sagot :

Réponse :

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