melinemalfoy
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Pour préparer du caramel, il faut faire chauffer du sucre et un peu d'eau. On observe alors trois phénomènes successif
-le sucre se dissout dans l'eau
-l'eau s'évapore
-le sucre disparaît pour former du caramel
Parmi ces trois phénomènes cité une transformation physique et une transformation chimique. Justifie ta reponse​

Sagot :

edilafoudre

Au cours d une transforlation chimique les especes disparaissent et de nouvelles aparaissent et au cours d une transformation physique les especes restent les memes.

Donc le sucre qui se dissout dans l eau transformationn physique car le sucre est toujours present

L eau qui s evapore transformation chimique car elle disparait

Et le sucre disparait pour former du caramel transformation chimique car le sucre disparait et se transforme en caramel

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