Il est 11 h et vous décidez de prendre de l'avance pour préparer le repas du midi, car vous êtes consciente que l'organisation est la clé de la réussite. Vous choisissez un repas simple, car vous n'êtes pas un cordon bleu, mais tout à fait satisfaisant à la fois pour l'équilibre alimentaire des enfants et pour leur plaisir : des concombres en entrée, des escalopes de poulet avec des pâtes au beurre, un laitage puis un fruit de saison. Si vous avez acheté les concombres au marché et les escalopes sous vide, quelle partie de ce menu va vous prendre le plus de temps de préparation ? Expliquez pourquoi. (3 points)