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Pourquoi dit-on que le vignoble Bordelais est un espace productif à dominante agricole ?​


Sagot :

Réponse :

Le bordelais est un espace productif notamment agricole. Sur une superficie d’environ 120 000 hectares, son vignoble fait vivre 60 000 personnes. Il s’agit d’un espace productif particulièrement bien intégré à la mondialisation, grâce à la qualité de la production et à un réseau de communication le reliant au monde. Ainsi, le vignoble s’ouvre de plus en plus aux investisseurs étrangers (chinois) et les vins de Bordeaux sont les plus exportés dans le monde, la première destination à l’export revenant à la Chine. Le positionnement haut de gamme des vins de Bordeaux leur permet de lutter efficacement contre la concurrence internationale mais de nombreux efforts sont fournis pour ne pas subir la mondialisation : la recherche, à travers l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin de l'Université de Bordeaux, réfléchit aux défis du futur (réchauffement climatique, compétitivité) ; la Cité du vin à Bordeaux, financée par des fonds publics et privés, est une vitrine pour les producteurs.

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