Réponse :
Pour l'équation de réaction de la combustion de l'éthanol :
[tex]C_{2} H_{6} O + 3 O_{2}[/tex] → [tex]2 CO_{2} + 3H_{2}O[/tex]
Pour l'aspirine :
1) La molécule qui permet à l'aspirine de calmer les douleurs s’appelle l'Acide acétylsalicylique.
2) L'acide acétylsalicylique provient de l’écorce de saule. Elle est donc d'origine naturelle.
3) [tex]C_{9} H_{8} O_{4}[/tex] Elle est composé de 9 atomes de carbone, 4 atome d'oxygène et 8 atomes d'hydrogène.
Tu aurais dû mettre la photo qui va avec pour que ce soit plus simple pour moi. Mais du coup je l'ai trouvé, il fallait juste compter les atomes (je te la met en pièce jointe ainsi que les noms des atomes.
4) [tex]C_{9} H_{8} O_{4}[/tex]
Pour la vitamine :
1) La composition atomique de l'acide ascorbique est :
6 atomes de carbone / 8 atomes d'hydrogène / 6 atomes d'oxygène
2) Le bilan de la réaction de dégradation de l'acide ascorbique est :
Réactif : [tex]C_{6} H_{8} O_{6}[/tex] + chaleur → Produit : [tex]H_{2}O + CO_{2} + C_{5} H_{4} O_{2}[/tex]
3) L'équation de réaction équilibrée en ajustant le coefficient de la molécule d'eau est :
Pasteurisation
[tex]C_{6} H_{8} O_{6}[/tex] ====================> [tex]CO_{2} + 2H_{2}O + C_{5} H_{4} O_{2}[/tex]
Nb: Tu dois mettre "pasteurisation" au-dessus de la flèche.
Pasteurisation : Opération qui consiste à chauffer un liquide fermentescible et à le refroidir brusquement, de manière à détruire un grand nombre de germes pathogènes. (définition du Robert)
