Réponse :
Bonjour à toi,
GENERALITES)
Une transformation physique respecte les lois de conservation, autrement dit :
- La conservation des charges électriques : la somme des charges des réactifs doit être égale à celle des produits
- La conservation des éléments chimiques : le nombre de chaque éléments dans les réactifs doit être égal à celui des produits
Les nombres placés devant la formule des entités chimiques, sont appelés nombres stœchiométriques. Ils permettent d'ajuster l'équation de la transformation chimique.
QUESTION ①)
CH₃COOH + HCO₃ → CH₃COO + H₂O+ CO₂
Dans l'équation bilan ci-dessus, on ne remarque aucun nombre stœchiométrique.
On établit la composition des réactifs :
- 3 atomes de carbone
- 5 atomes d'hydrogène
- 5 atomes d'oxygène
On établit la composition des produits :
- 3atomes de carbone
- 5 atomes d'hydrogène
- 5 atomes d'oxygène
On remarque que le nombre de chaque éléments dans les réactifs est égal à celui des produits. La loi de la conservation des éléments chimiques est donc respectée
