axelclolus
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Bonjour, en quoi la fermentation acétique diffère de la fermentation alcoolique ????

Sagot :

59lucie

Réponse:

pendant la fermentation alcoolique il se forme de l'éthanol à partir du glucose alors que pendant la fermentation acétique il se forme de l'acide éthanoïque à partie de l'éthanol

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