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Bonjour !!

pouvez vous m'aider svp à cette question: les acides animés se trouvent dans quelle partie de la membrane ? Hydrophile ou Hydrophobe ? Pourquoi ?

merci d'avance

Sagot :

Ces protéines sont liées de manière stable à la membrane avec l'environnement hydrophobe de la face interne de la membrane, par les acides aminés apolaires de leurs hélices α. Elles ne peuvent ainsi être séparées de la double couche phospholipidique (et donc étudiées) que par l'action de détergents.
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