Strox
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Bonjour, pourriez vous m'aider ?

Caroline souhaite mesurer la solubilité du sucre dans l'eau pour cela elle a préparé un verre contenant un volume V = 200ml d'eau.
petit à petit en agitant entre chaque agout elle a réussi à y dissoudre une masse m = 180 g de glucose
l'ajout suivant de sucre n'est pas dissout .

Déterminer par le calcul la solubilité s du glucose dans l'eau.

Sagot :

Réponse :

La solubilité s’exprime en g/L, or ici on a m = 180g et V =200 mL. Il faut donc convertir les unités de volume :

V = 200 mL soit V =0.2L.

La solubilité correspond à la masse en grammes de soluté dissoute dans un litre de solution, la masse et le volume sont donc proportionnels.

Calcul de la masse m de soluté dissoute dans 1 L de solution :

m =   180x 1/0.2

m= 900 g.

La solubilité du glucose dans l’eau est donc de 900g/L.

Explications :

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