tajertkais57
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animal d'emmental pèse 55 kg et contient 30 % de protéines 28 % de matière grasse mais aussi 530 g de calcium et 330 g de phosphore petit un calculer la masse de protéine et de matière grasse contenue dans une meule de montage petit 2 calculer le pourcentage de calcium et de phosphore contenu dans l'Emmental​

Sagot :

lealebeau40

55x(30/100) = 16,5

Il y a donc 16,5 kg de protéines.

55x(28/100)=15,4

Il y a donc 15,4kg de matière grasse.

Il faut convertir 55kg en grammes)

(530/55000) x 100 = environ 0,96%

Il y a donc, 0,96% de calcium.

(330/55000)x100 = 0,6%

Il y a donc 0,6% de phosphore.

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