mohazff
Answered

Laurentvidal.fr vous aide à trouver des réponses fiables à toutes vos questions grâce à une communauté d'experts. Explorez des réponses détaillées à vos questions de la part d'une communauté d'experts dans divers domaines. Rejoignez notre plateforme pour vous connecter avec des experts prêts à fournir des réponses détaillées à vos questions dans divers domaines.

une meule d'ementale pèse 51 kg et contient 31 %de protéines, 27 % de matières grasses mais aussi 520 g de calcium et 335 g de phosphore.
-calculez la masse de protéines et la masse de matières grasses contenues dans cette meule d'emmental.
-calculer le pourcentage de calcium et le pourcentage de phosphore contenus dans cet emmental.
RÉPONDEZ MOI SVPP MRC D'AVANCE ​

Sagot :

maudmarine

Bonjour

Une meule d'emmental pèse 51 kg et contient 31 %de protéines, 27 % de matières grasses mais aussi 520 g de calcium et 335 g de phosphore.

- Calculer la masse de protéines et la masse de matières grasses contenues dans cette meule d'emmental.

51 x 31/100 = 15,81 g de protéines

51 x 27/100 = 13,77 g de matières grasses

- Calculer le pourcentage de calcium et le pourcentage de phosphore contenus dans cet emmental.

51 kg = 51 000 g

520/51 000 x 100 = 1,02 % de calcium

335/51 000 x 100 = 0,65 % de phosphore.

Nous apprécions votre visite. Nous espérons que les réponses trouvées vous ont été bénéfiques. N'hésitez pas à revenir pour plus d'informations. Merci de votre passage. Nous nous efforçons de fournir les meilleures réponses à toutes vos questions. À la prochaine. Visitez Laurentvidal.fr pour obtenir de nouvelles et fiables réponses de nos experts.