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Sagot :
Réponse:
A.Pour mettre en évidence la présence de dioxyde de carbone, on peut faire le test chimique de l'eau de chaux, qui se trouble en présence de dioxyde de carbone.
b. non car le vin contient encore de l'acide malique, ce qui n'est pas bon car il devrait seulement contenir de l'acide lactique, la fermentation n'est alors pas terminé.
Explications:
(A): Recueillir le gaz à tester dans un récipient pouvant se fermer hermétiquement.Ajouter une petite quantité d’eau de chaux dans ce récipient puis refermer.Agiter et vérifier si l’eau de chaux se trouble.
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