Réponse :
"Intrigué" est un adjectif épithète qui se rapporte au nom "garçon"
"Qui émergeait par intermittence à deux cents, trois cents mètres environ dans le sillage du navire" est une proposition subordonnée relative complément de l'antécédent "quelque chose"
"Qui fascinait l'enfant" est une proposition subordonnée relative complément de l'antécédent "un je-ne-sais-quoi".
Explications :
Un adjectif épithète est un mot, collé ou pas, qui se rapporte à un nom.
Une proposition subordonnée relative est une proposition (groupe de mots) introduit par un pronom relatif (qui, que, quoi, dont, où, lequel, duquel, auquel et leurs dérivés) qui se rapporte à un antécédent, soit un nom.
Un groupe prépositionnel est une proposition introduite par une préposition.
Bon courage !