Bonjour,
On peut dire qu'un composé se dissout dans un liquide si ce composé n'est plus observable dans le mélange après agitation : le mélange obtenu est donc homogène.
Pour prouver que le sucre se dissout dans l'eau et non il se fond :
Tout d'abord mélangeons le sucre et l'eau chaude dans un verre, après quelque minute, tu peut observer que le sucre à disparu ! C'est la dissolution. Mais il n'a pas vraiment disparu ! Pour le prouver, faisons cette expérience :
Tu auras besoin d'une casserole et de ton mélange (sucre+eau)
Allumons la gazinière, mettons dans la casserole ; le mélange. Puis, mettons la casserole sur le feu.
Après quelque minute, nous pouvons voir que des cristaux de sucre apparaît au fond de la casserole ! Nous pouvons le voir après que l'eau c'est vraiment évaporée. Ce qui peut conclure que le sucre se dissout et non il se fond !
Voila, j’espère avoir pu t'aider !.
