safia770
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bonjour pourriez-vous m'aider s'il vous plaît, En haute montagne, il est pratiquement impossible de faire cuire des pates...et il faut quelques fois plus de 15 minutes pour cuire un oeuf à la coque alors que 3minutes suffisent habituellement.

Merci de m'aider cette à rendre pour aujourd'hui

Sagot :

kei2005

Réponse :  

                             La pression de l'air diminue avec l'altitude:

  • En effet plus l'altitude augmente moins il y a de molécules d'air, ainsi puisque la pression (atmosphérique) correspond à la force de l'air sur une surface, elle est moins élevée en altitude (car l'air est plus "léger")

Cette effet  diminue la température d'ébullition en montagne (vers 80°c environ):

En montagne, Il faudra donc rester beaucoup plus longtemps à cette température pour cuire le même œuf  

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