Fzoly17
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Bonjour, pourquoi Beaumont a fait jeuner le garçon pendant 17 heures .? Merci

Sagot :

georgio74

Réponse:

«A 11 heures après avoir fait jeûner le garçon pendant 17 heures [...] je pris environ 30 grammes de suc gastrique pur de son estomac [...]. Je pris un morceau de bœuf bouilli et le mis dans le suc gastrique. Je bouchais le tube et le plaça dans une casserole pleine d'eau à 37C [...]. A 22 heures, la totalité de la viande était digérée [...]. J'introduisis également dans l'estomac par la perforation un morceau de bœuf bouilli. Je constatai, 2 heures plus tard, que la digestion avait eu lieu.»

elongl141
Je suppose (car je ne suis pas une prof) que Beaumont l’a fait jeûner tout simplement car ça favorisais l’expérience, si il ne l’avais pas fait jeûner, les sucs gastriques n’auraient pas été aussi « fonctionnels » et l’expérience n’aurait pas été la même
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