newyorkintello
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Bonjour, j'ai cette exercice à faire. Pouvez vous m'aider svp.

Sucre = 30 g
Lait = 300mL
Melangeant =336g

Je devais calculer la masse volumique du mélange donc ça donne 1 100g.L puis le pourcentage massique du sucre soit 9 %. J'ai ces deux questions suivante que je bloque.

2) a) Calculer le rapport entre la masse de sucre et le volume du mélange en g/L.
b) Le résultat est-il comparable aux réponses précédentes

Sagot :

destiyanasusanti125

Réponse:

  • A calculer leucre soit 9 %. J'ai ces deux questions suivante que je bloque.
  • 2) a) Calculer le rapport entre la masse de sucre et le volume du mélange en g/L.

Réponse :

1.a

La masse volumique du mélange lait + sucre est donnée par 0,336/0,300=1,12 Kg/L

(on parle aussi de densité)

(donc plus élevée que celle de l'eau qui est de 1Kg/L)

soit 1120g/L

(donc pas 1100g.L)

1b

Pourcentage massique du sucre est donné par 30/336x100=8,92%

(tu as donc raison)

2a

Rapport masse du sucre sur le volume du mélange est donné par 30/0,300=100g/L

2b.

Ce résultat est comparable au résultats précédents dans la mesure ou 8,92% de 1120g donne 100g.

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