mariazermane70000
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Bonjour excuser moi du dérangement pouvais vous m'aider à une question s'il vous plaît avec un document si ça vous dérange pas. Nommer les ingrédients apportant les éléments impliqués dans la réaction de Maillard, à partir du doc 6.​

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Sagot :

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Réponse:bonjour

1•-Pâte gonfler

-Pâte de couleur cuite(marron)

2•Grande odeur de la cuisson

3•Aucune

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