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On définit la chaleur latente de vaporisation Lv comme la quantité d’énergie qu’il faut apporter à 1kg d’eau pour la vaporiser à pression constante. Pour l’eau, Lv = 2257 kJ/kg
1. Quelle est la quantité d’énergie nécessaire pour vaporiser m=150g d’eau à la température de 100°C ? Donner la formule littérale et réaliser le calcul.
2. Quelle est la valeur de la chaleur latente de liquéfaction LL de l’eau ?


Sagot :

Bonjour,

1) Q = m x Lv

avec m = 150 g = 0,150 kg et Lv = 2257 kJ/kg

Soit : Q = 0,150 x 2257 ≈ 339 kJ (arrondi à 3 chiffres significatifs)

2) LL = -Lv = -2257 kJ/kg (à 100°C), ce qui signifie que l'énergie est restituée au milieu par l'eau lors de la liquéfaction (ou condensation).

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