Le méthane est le composant principal du gaz naturel. C'est aussi le principal constituant du bio-gaz issu de la
fermentation de matières organiques animales ou végétales en l'absence d'oxygène.
Sa molécule possède 1 atome de carbone (C) et 4 atomes d'hydrogène (H), d’où sa formule CH4
Pour que le gaz méthane brûle, il faut que des molécules de dioxygène et des molécules de méthane soient
mélangées. Sous l’effet de la chaleur (qui est un apport d’énergie), les molécules de méthane et de dioxygène
se cassent. Les atomes qui les constituent se séparent pendant un bref instant.
Les atomes s’assemblent différemment pour donner de nouvelles molécules : des molécules de dioxyde de
carbone et des molécules d’eau. Cette reconstruction est accompagnée d’un important dégagement d’énergie
sous forme de chaleur
