Réponse :
Explications :
2 salariés salariés + cotisations sociales = 2000 x 2 = 4000€ par mois.
700 pizza à 10 euros = 7000 euros bruts au mois de décembre.
Produits intermédiaires = 1000 euros par mois.
Loyer mensuel 800 euros.
Echéance d'emprunt : 500 euros
1) Le Chiffre d'affaires de l'entreprise pour le mois de décembre est égal à :
700 pizzas x 10 € = 7000 euros
2)Quelle est la valeur ajoutée de l'entreprise :
La valeur ajoutée est égale au prix de vente diminué du coût des matières premières :
7000 € - 1000€ = 6000€
3) L'entreprise a-t-elle fait des bénéfices ?
Les bénéfices sont le résultat entre les entrée d'argent, c'est à dire le chiffre d'affaires, diminué de toutes les dépenses :
Entrées d'argent = le chiffre d'affaires = 7000€
Total des dépenses :
Salaires = 4000€
Produits intermédiaires = 1000€
Loyer = 800€
Mensualité d'emprunt =500€
Total des dépenses = 6300€
Le bénéfice est donc de 7000 - 6300 = 700€
4) 2 exemples de consommations intermédiaires :
a) la totalité des marchandises achetées : farine, légumes, huile, œufs, bois pour le four, etc.
B) Tous les produits lessiviels pour assurer l'hygiène de la vaisselle, des nappes, des serviettes, des tenues du personnel etc.
5) Pourcentage du bénéfice par rapport au Chiffre d'affaires :
Le chiffre d'affaires = 7000€, le bénéfice = 700€
Le pourcentage = (700 : 7000) x 100 = 10%
Le résultat bénéficiaire est très bon, sachant que la plupart des entreprises de transformations alimentaires réalisent des marges moyenne de l'ordre de 5% à 7%
L'entreprise Mario Pizza est donc en bonne santé financière.
