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Bonjour et bonne année 2020 PS merci de m'aider❤❤
je prépare une vinaigrette avec l'huile et le vinaigre selon un ratio 3:1
1) je mets 6 centilitres d'huile combien dois-je mettre de vinaigre?
2) quelle quantité d'huile et de vinaigre utilise-t-on dans une vinaigrette de 22 millilitres réalisé?

Sagot :

louanemathieu14

Réponse:

Je suis pas sur a 100% maiw je vais taider quand même

Explications étape par étape:

6:3=2

6:1=6

Il y aura 2 cl de vinaigre

joeldongmo57

Réponse :

Bonjour, le ration dans un mélange est suit à peu près le même principe qu'une échelle pour une carte.

Explications étape par étape

On considère un ratio de 3:1

1) Pour 3 unités d'huile on aura 1 unité de vinaigre; ce qui nous donne

6 cL d'huile -----------> 2 cL de vinaigre

2) Dans 22 mL de vinaigrette réalisée, on aura 3 fois plus d'huile que de vinaigre.

Soit v le volume de vinaigre; le volume d'huile sera 3 fois celui du vinaigre donc 3v; on aura alors

V = 3v + v = 4v

v = V/4 = 22/4 = 5.5 mL

Dans cette vinaigrette, nous aurons 5.5 mL de vinaigre et 16.5 mL d'huile.

Dans la même lancée.. https://nosdevoirs.fr/devoir/2355231

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