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Le degré alcoolique désigne le pourcentage d'éthanol pur C2H6O contenu dans une bouteille de vin blanc à 12° a une contenance de 75 cL.
1)Montrer que le volume d'éthanol pur présent dans la bouteille de vin égal à 9 cL.
2)Déterminer la masse d'éthanol que referme cette bouteille
3)Déterminer la masse molaire de l'éthanol
4)En déduire la quantité de matière d'éthanol que referme cette bouteille
5)Calculer la concentration molaire d'éthanol de ce vin
Données: éthanol= 790g/L, M(C)= 12g/mol, M(O)= 16g/mol, M(H)= 1g/mol

SVP aidez moi c'est à faire pour demain et j'ai rien compris,
Merci d'avance.

Sagot :

croisierfamily

Réponse :

Explications :

■ bonne année 2o2o ! hips !

■ Volume = 75 cL x 0,12 = 9 cL d' éthanol

■ masse d' éthanol :

  9 cL = 90 mL

  masse volumique éthanol = 790 g/L

                                               = 0,79 g/mL

  donc masse éthanol = 90 mL x 0,79 g/mL

                           = 71,1 grammes d' éthanol

■ masse molaire de l' éthanol :

  12x2 + 6 + 16 = 46 grammes/mole

■ nb de moles dans la bouteille :

   71,1 / 46 ≈ 1,55 mole

■ concentration en éthanol du vin :

  1,55 mole / 75 cL --> 2,06 moles/Litre

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