audreycourtinat
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Dans une distillation d'alcool, a quoi sert la colonne de Vigreux ?Dans une distillation d'alcool, a quoi sert la colonne de Vigreux ? Quels sont ces avantages et ces inconvénients ? Merci de me répondre au plus vite :)

Sagot :

es petits morceaux de verre permettent à la vapeur de s'équilibrer proprement avec la phase liquide correspondante (en gros, si il n'y avait rien, toute la vapeur passerait en bloc, et tu aurais un sacré mélange a la fin!). On dit qu'ils permettent d'augmenter le "nombre de plateaux théoriques" de la colonne (cf. diagramme binaire si cela evoque quelque chose).
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