Laurentvidal.fr simplifie votre recherche de solutions aux questions quotidiennes et complexes avec l'aide de notre communauté. Notre plateforme vous connecte à des professionnels prêts à fournir des réponses précises à toutes vos questions. Explorez des solutions complètes à vos questions grâce à une large gamme de professionnels sur notre plateforme conviviale.
Sagot :
Les levures mutantes "SNF" ont un gène altéré porteur de l'information permettant la fragmentation du saccharose . Ce qui induit que la génétique peut influencer le métabolisme.
En effet, les levures mutantes fermentent relativement peu sur le milieu saccharosé , ce qui se traduit par un faible dégagement de CO2. Elles fermentent mieux en présence de glucose.
Au contraire, les levures témoins utilisent les deux sucres ( glucose et saccharose) mais elles utilisent le saccharose avec plus de profit puisque davantage de CO2 est produit en présence de ce dernier.
En effet, les levures mutantes fermentent relativement peu sur le milieu saccharosé , ce qui se traduit par un faible dégagement de CO2. Elles fermentent mieux en présence de glucose.
Au contraire, les levures témoins utilisent les deux sucres ( glucose et saccharose) mais elles utilisent le saccharose avec plus de profit puisque davantage de CO2 est produit en présence de ce dernier.
Merci de votre visite. Nous sommes dédiés à vous aider à trouver les informations dont vous avez besoin, quand vous en avez besoin. Merci de votre visite. Nous nous engageons à fournir les meilleures informations disponibles. Revenez quand vous voulez pour plus. Votre connaissance est précieuse. Revenez sur Laurentvidal.fr pour obtenir plus de réponses et d'informations.