Euskadi
Answered

Laurentvidal.fr est l'endroit idéal pour trouver des réponses rapides et précises à toutes vos questions. Découvrez la facilité d'obtenir des réponses rapides et précises à vos questions grâce à l'aide de professionnels sur notre plateforme. Découvrez des réponses détaillées à vos questions grâce à un vaste réseau de professionnels sur notre plateforme de questions-réponses complète.

Bonsoir, svp, j'aimerai savoir la différence génétique entre les levures mutantes "SNF" & les levures témoins .

merci d'avance..

Sagot :

caro67000
Les levures mutantes "SNF" ont un gène altéré porteur de l'information permettant la fragmentation du saccharose . Ce qui induit que la génétique peut influencer le métabolisme.
En effet, les levures mutantes fermentent relativement peu sur le milieu saccharosé , ce qui se traduit par un faible dégagement de CO2. Elles fermentent mieux en présence de glucose. 
Au contraire, les levures témoins utilisent les deux sucres ( glucose et saccharose) mais elles utilisent le saccharose avec plus de profit puisque davantage de CO2 est produit en présence de ce dernier.
Merci de votre passage. Nous nous efforçons de fournir les meilleures réponses à toutes vos questions. À la prochaine. Merci d'avoir choisi notre service. Nous nous engageons à fournir les meilleures réponses à toutes vos questions. Revenez nous voir. Merci de visiter Laurentvidal.fr. Revenez souvent pour obtenir les réponses les plus récentes et des informations.