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Exercice 1. Ajuster des proportions dans cette recette.

 

Pendant les journées d'intérogation au lycée, des eleves de classe de 3eme realisent des gateaux destinés a la reunion pants-professeurs.

Un groupe choisit de preparer des cakes au citron pour 24 personnes a partir de la recette ci-contre.   

 

Les ingredients pour 8 personnes.

150g de beurre

170g de sucre

160g de farine

3 oeufs

1 tiers de sachet de levure

2 citrons

 

1. Indiquer dans le tableau ci-dessous, les quantites necessaire pour 24 personnes.

 

Ingredints: Beurre  Sucre  Farine  Oeufs  Sachets de levure  Citrons

Quantites:

 

2. On utilise 450g de beurre pour realiser les gateaux. On dispose de deux plaquettes de 250g.

Quelle fraction de la seconde plaquette restera t-il ? simplifier la fraction obtenue. Justifier.

 

Sagot :

sasalabrune
recette pour 24 personne est 450g de beurre 510g de sucre 480g de farine 9 oeuf 1 sachet de levure 6 citron
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